マサ粉はカルディや業務スーパーで買える？売ってる店舗と通販情報まとめ！

食品・ドリンク

マサ粉は、本格的なトルティーヤやタコス作りに欠かせないとうもろこし粉です。

石灰水で特別な処理を施したこの粉は、普通のとうもろこし粉とは違い、独特のもちもち感と香ばしい風味が楽しめます。

この記事では、マサ粉について、

・マサ粉はカルディや業務スーパーで買える？
・マサ粉のおすすめ通販情報まとめ
・「マサ粉」と「マサハリナ」のトルティーヤのレシピ
・マサ粉の口コミについて！
・マサ粉について！

以上を紹介したいと思います！

マサ粉は、メキシコの伝統的な味を家庭で簡単に再現できる魅力的な食材です。

マサ粉はカルディや業務スーパーで買える？

マサ粉は日本国内では取り扱い店舗が限られており、どこでも手軽に買えるというわけではありません。

輸入食材を多く扱うカルディでは一部店舗で取り扱いがありますが、業務スーパーや富澤商店では販売されていないのが現状です。

カルディでのマサ粉取り扱い状況

カルディでは、一部の店舗でマサ粉の取り扱いが確認されています。

カルディは輸入食材が豊富なため、マサ粉を探している方はまず近くのカルディをチェックしてみることをおすすめします。

ただし、確実に購入したい場合は事前に店舗に確認するか、通販を利用した方が良いでしょう。

業務スーパーや富澤商店での販売情報

残念ながら、業務スーパーではマサ粉の取り扱いはありません。

業務スーパーは輸入食材も豊富に扱っていますが、マサ粉については販売されていないのが現状です。

また、製菓・製パン材料で有名な富澤商店でも、現在マサ粉の取り扱いはありません。

業務スーパー、富澤商店ともにマサ粉に似た商品として「コーンフラワー」が販売されていますが、これはマサ粉とは製造方法が異なるため、本格的なトルティーヤ作りには向いていません。

ただし、業務スーパーでは、冷凍トルティーヤ（完成品）を販売していますが、小麦粉から作られておりマサ粉は使用されていません。

業務スーパー公式

このように、マサ粉は一般的なスーパーマーケットでも取り扱いはほとんどなく、イオンやイトーヨーカドーなどでも見つけることは困難です。

マサ粉のおすすめ通販情報まとめ

実店舗での取り扱いが限られているマサ粉ですが、通販では豊富な選択肢があります。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの主要な通販サイトで購入でき、プライム会員なら翌日配送も可能です。

Amazon・楽天などマサ粉の通販紹介

実店舗での取り扱いが限られているマサ粉ですが、通販では豊富な選択肢があります。

各通販サイトでの主な取り扱い商品は以下の通りです。

通販サイト主な取り扱い商品
Amazonホワイトコーンマサ（Naturelo）1000g、オーガニックマサ（Bob’s Red Mill）680g など
楽天市場各種マサ粉
Yahoo!ショッピングホワイトコーンマサ、オーガニックマサなど

Amazonでは「ホワイトコーンマサ（Naturelo）1000g」や「オーガニックマサ（Bob’s Red Mill）680g」などの定番商品が豊富に揃っています。

楽天市場では、セールやポイント還元を活用してお得に購入できることが多く、さまざまなショップの価格比較も可能です。

Yahoo!ショッピングでも同様に「ホワイトコーンマサ」や「オーガニックマサ」が販売されており、ソフトバンクやPayPayユーザーなら特にお得なキャンペーンが豊富です。

おすすめマサ粉ブランドと選び方

マサ粉を初めて購入する方には「Naturelo（ナチュレロ）」のホワイトコーンマサがおすすめです。

Amazon

メキシコの高級ブランドで、遺伝子組み換えではない（NON-GMO）最高品質のとうもろこしを使用し、添加物も一切使用していません。

マサ粉より取り扱いやすく、オーガニックにこだわる方には「Bob’s Red Mill オーガニック マサ ハリナ」がおすすめで、QAIによるオーガニック認定を受けています。

Amazon

マサ粉には主にホワイト、イエロー、ブルーの3種類があり、初心者にはクセの少ないホワイトコーンマサが適しています。

「マサ粉」と「マサハリナ」のトルティーヤのレシピ

マサ粉を使った本格的なトルティーヤ作りは、材料もシンプルで意外と簡単です。

基本的にはマサ粉、水、塩があれば美味しいトルティーヤが作れ、市販品では味わえない本場の風味を楽しめます。

マサ粉・マサハリナを使ったトルティーヤ基本レシピ

基本的なトルティーヤのレシピは以下の通りです。

【材料】

  • マサ粉 200g
  • 水 260ml
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 少々

【作り方】

  1. ボウルにマサ粉を入れ、40度程度のぬるま湯を半分ずつに分けて加えながら混ぜます。
  2. 生地が「耳たぶの柔らかさ」になるまでこね、20分ほど休ませます。
  3. 生地を30gずつに分けて丸め、トルティーヤプレスやまな板で薄く延ばします。
  4. フライパンやホットプレートで強火で表裏各1分ずつ焼けば完成です。
  5. 上手に焼けると、生地がぷくっと膨らんでボールのようになることもあります。
  6. 冷めると固くなるため、温かいうちに食べるか、キッチンペーパーとラップに包んで保温することが大切です。

参照：All Artesania

ポイントととして、冷たい水だと崩れやすく、熱すぎるとデンプンが変性するため40℃がベスト、成形時の剥がれ防止に油を使うこと、焼き温度は高温短時間が基本（低温だとパサつく）とのことです。

マサ粉と代用品「マサハリナ」の特徴

マサ粉とマサハリナは、原料となるとうもろこしのアルカリ水処理（ニクタマリゼーション）を共有しながらも、乾燥工程の有無によって本質的な違いが生まれます。

伝統的なマサ粉は「生きた食材」として微生物の活性を保持し、発酵過程で複雑な香味成分を生成する特徴を持ちます。

ただし、保存期間が短く取り扱いが難しい面があります。

マサハリナは保存性向上のため乾燥処理を施した「機能調整素材」で、安定した品質と簡便性が強みです。

本格的なトルティーヤを作るときは、「サマ粉」手軽に作りたいときは「マサハリナ」がおすすめです。

マサ粉の口コミについて！

マサ粉の口コミを調べました。

音で完成度を判断する職人技！五感を使った料理の奥深さを感じます。マサ粉の香りまで伝わってきそう！

カロリー対策×食感の再現力が光ります！健康的な代替食材の活用術、参考にさせてください。

台風下のクリエイティブ料理！マサ粉×小麦粉の黄金比発見が素敵。逆境が美味しさ生む好事例！

マサ粉について！

マサ粉が人気を集める理由は、その独特な美味しさと健康価値にあります。

まず、マサ粉で作ったトルティーヤは、とうもろこし特有の香ばしい風味と自然な甘みが特徴的で、市販の小麦粉トルティーヤとは全く違った味わいを楽しめます。

この風味の違いは、石灰水処理という古代メキシコから受け継がれた特別な製法によるもので、普通のとうもろこし粉では決して再現できない深い味わいを生み出します。

健康面でも、マサ粉は注目すべき食材で、グルテンフリーであるため、小麦アレルギーの方でも安心して食べられ、近年のグルテンフリーブームにも合致しています。

さらに、石灰水処理により栄養価が向上し、ビタミンB群やミネラルが豊富に含まれています。

特に鉄分やマグネシウムが多く含まれており、食物繊維も豊富なので、腸内環境の改善にも寄与します。

また、トルティーヤだけでなく、タマレス、ソペス、ゴルディータなど、さまざまなメキシコ料理に使用でき、家庭で本格的なメキシコ料理を楽しめます。

調理方法も焼く、茹でる、蒸す、揚げるなど多様で、創意工夫次第で無限の可能性があります。

さらに、SNSの普及により、手作りタコスやメキシコ料理の写真が注目を集めるようになったことも、マサ粉人気を後押ししています。

見た目にも美しく、パーティー料理としても最適で、おもてなし料理としても重宝されています。

コストパフォーマンスも良く、一度に多くのトルティーヤが作れるため、家計にも優しい食材として評価されています。まとめ

まとめ

マサ粉がどこで売っているかを調べました。

実店舗では、カルディで一部取り扱いがありますが、業務スーパーや富澤商店では販売されていません。

確実に購入したい場合は、Amazon、楽天、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトがおすすめです。

おすすめブランドは「Naturelo」や「Bob’s Red Mill」で、特に初心者にはホワイトコーンマサが適しています。

マサ粉を使ったトルティーヤ作りは、材料もシンプルで家庭でも簡単に本格的な味を楽しめます。

グルテンフリーで栄養価も高く、健康志向の方にもおすすめの食材です。

本場メキシコの味を家庭で楽しみたい方は、ぜひマサ粉にチャレンジしてみてください。

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